Nachhaltiger Winterurlaub: Biathlon in Hochfilzen

Bahnhof Hochfilzen

Am 9. Januar 2020, genau heute vor einem Jahr durfte ich für eine Pressereise in die Kitzbühler Alpen fahren. Kurz habe ich darüber sinniert, ob es politisch korrekt ist, in der Situation, in der wir uns gerade befinden über diese Reise zu berichten. Mitten in einem Lockdown. Wo sich die Gemüter darüber erhitzen, daß Menschen … Weiterlesen

Mein Bett – es riecht nach Schaf

My bed, my castle

Mein erstes eigenes Bett kaufte ich mit Ende dreißig. Der Weltbeste und ich schliefen nicht besonders gut, die geerbten Matratzen paßten nicht genau in das Bettgestell. Bisher hatten wir auch keinen gesteigerten Wert auf ein besonderes Bett gelegt. Gibt es da Unterschiede? Wir waren da etwas naiv. Oder unsere Körper einfach jung genug.Offensichtlich existieren diese … Weiterlesen

Nachhaltigkeit in Franken: Why so perfekt Honey?

Why so perfect?

Mit Erschrecken habe ich gerade festgestellt, dass ich lange nichts über das Projekt „Nachhaltigkeit in Franken“ geschrieben habe. Und dabei habe ich mindestens zwei Projekte beziehungsweise Personen, über die ich noch dringend berichten möchte.Aktuell ist es unmöglich neue Gespräche mit Fotodokumentation zu führen. Meine Heimat Franken liegt mir ebenso am Herzen, wie das Thema nachhaltig … Weiterlesen

“Das dunkle Flüstern der Schneeflocken”: Sif Sigmarsdóttir – Rezension

Sif Sigmarsdottir_Das dunkle Flüstern der Schneeflocken

“Zu den größten Plagen unserer Zeit gehört das übermäßige Schreiben von Briefen … Jedermann verlangt brüllend nach Aufmerksamkeit. Es wird über Ereignisse berichtet, noch während diese im Gange sind. Fremde drängen sich einem auf und nehmen kostbare Zeit in Beschlag. Über Tausende von Meilen hinweg strapazieren oder streicheln Freundschaften die Seele.” Sif Sigmarsdóttir: Das dunkle … Weiterlesen

Zu viele Semmeln, Brezeln oder Weckla? Mach Knödel draus!

Alte Brötchen

Gefühlt ist es langsam mal wieder an der Zeit, ein Rezept zu veröffentlichen. Das letzte waren Milchbrötchen mit Tangzhong. Ich habe in den vergangenen beiden Jahren keines mehr hier veröffentlicht. Jedes Mal bin ich an meinem eigenen Anspruch gescheitert. Heute gab es #zuMittag Brezenknödel und ich dachte: “Jetzt mache ich es einfach wieder!” Auch wenn … Weiterlesen

My useful cup – Faltbarer Kaffeebecher made in Germany

up2u_faltbarer Kaffebecher

Was wie nachhaltig ist, kann ich persönlich immer nur mit meinem hoffentlich gesunden Menschenverstand beurteilen. Die Basis ist in den meisten Fällen eine tiefgründige Recherche, manchmal auch eine Bauchentscheidung. Gerade bei Letzterer lasse ich mich gerne durch mir unbekannte Fakten vom Gegenteil überzeugen. Für mein Buch habe ich schon viel in Franken recherchiert, wie Menschen … Weiterlesen

Verbindungen – Gedanken zum Netzwerk

Netzwerkgedanken

Wer mit wem interessiert mich sehr. Wer jetzt meint, ich wäre wild auf das Liebesleben der Promis, der liegt völlig falsch. Mich faszinieren Netzwerke. Wer ist mit wem und vor allem worüber verknüpft. Welchen Anlass, welche gemeinsamen Interessen oder Fähigkeiten verbinden Menschen? Wenn Netzwerken eine Fähigkeit ist, stelle ich hier die kühne Behauptung auf, daß … Weiterlesen

Was ich ins neue Jahr mitnehmen möchte – Eine Eimer-Liste

BucketLIst 2021

Ja, das Wort “Bucket List” mag cool klingen, ich bevorzuge aber die deutsche, wörtliche Übersetzung. Dabei habe ich ein Bild von einem hübschen Eimerchen vor meinem inneren Auge, in den ich alles, was mir etwas bedeutet hineinsammle.Dort hinein kommen Bücher, die ich gerne gelesen haben werde, Ausflüge und Reisen, die ich genießen durfte, Ideen, die … Weiterlesen