Oder als Montagssnack – wenn noch was übrig ist.
Ja, ich gestehe. Ich habe so das eine oder andere Ding in meiner Küche (oder in den Keller ausgelagert), das wohl nicht ganz so oft benutzt wird wie beim Kauf gehofft.
Aber den einen oder anderen Fehlkauf kann ich verschmerzen, wenn ich an mein Waffeleisen denke.
Also an das eine … Das andere wird zwar auch noch benutzt wenn mir nach süßen Herzchen ist. Aber seit ich mein belgisches Waffeleisen für kleines Geld gebraucht ersteigert habe ist mir meistens nach dicken, saftigen Waffeln.
Lange habe ich nach einem Rezept gesucht, das nicht fetttriefende, aber auch nicht zu trockene Waffeln hervorbringt. Wer mich kennt weiß, was nicht paßt wird passend gemacht:
Dicke belgische Waffeln
Die dicken, belgischen Waffeln schmecken lecker noch lauwarm, aber auch erkaltet am nächsten Tag.
Zutaten
- 300 g (Weizen)Mehl
- 150 g Butter flüssig
- 100 g Zucker
- 5 Eier
- ½ Pck. Backpulver
- 200 g Sauerrahm
Anleitungen
- Die feuchten Zutaten (flüssige Butter, Eier, Sauerrahm) miteinander verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen.
- Feuchte und trockene Zutaten gut verrühren und
- fertigen Teig einen Moment stehen lassen.
- Nacheinander im heißen Waffeleisen ausbacken.
Notizen
Ich mag sie am liebsten mit Erdbeermarmelade und Sauerrahm, die Zwerginnen mit Schokocreme und Zuckerstreuseln.
Wir lieben hier auch die Bananenwaffeln, wenn gerade mal wieder zu viele braune Bananen vorrätig sind.
zuerst veröffentlicht am 22. 09. 2013
Gute Idee für das Sonntagsfühstück. Wer mag Waffeln nicht?
Sehr oft weiß man nicht, was man kochen soll, woraus man kochen soll. Man schaut in den Kühlschrank, man weiß nicht, was man damit machen soll. Dann geht man auf die kulinarische Seite und sieht ein absolut einfaches Rezept, das man aber kennt, aber schon lange nicht mehr gekocht und schon lange vergessen. Und da kommt mir sofort die Idee, dass man heute zum Frühstück kochen kann. Danke für die einfachen Rezepte mit leicht zugänglichen Zutaten
genau Waffeln gehn immer! Und meist so gut, dass ich kaum was abbekomme. Welche mit Sauerrahm hatten wir noch nicht. Ist einen Versuch wert. LG Jennifer
Kannst mir gerne von Deinem Versuch berichten!
Waffeln gehen immer – bei uns ebenfalls. Es gab Zeiten, da läuft unser Eisen mehrfach die Woche heiß. Waffeln sind nicht nur so lecker, sondern auch so praktisch für unterwegs. Die bröseln nicht so wie Kekse… Daher werden bei uns immer mehr Waffeln gebacken, als eigentlich gebraucht :-)
Liebe Grüße
Sabine
Und man kann eigentlich alles reinpacken, was man so mag.
ah, genau so mag ich waffeln, sagt die, die noch immer kein waffeleisen besitzt, sich aber spätestens jetzt eins besorgen MUSS ;)
liebe grüße
dania
Mach das, es lohnt sich wirklich! :-)