Dann hat sich etwas sehr seltsames ereignet: Die kleinste Zwergin (bekannt für den Slogan: „Mittagsschlaf ist was für Babys! Ich bin ja schon eineinhalb!“) schiebt die große Zwergin auf dem Sofa beiseite, nimmt sich ein Kissen, fragt nach einer Decke, deckt sich zu uns schläft ein.
Da schwante uns schon, daß der Nachmittag anders verlaufen würde als geplant.
Und so war es auch. Kurz bevor wir aufbrechen wollten wachte das kleine Menschlein dann mit fast 40°C auf und ich hab gleich mal das Kaffeetrinken abgesagt.
Mein Mitbringsel war natürlich längst gebacken und verpackt. Ich hatte mir mal beim Kaffeeröster hübsche Cupcakeverpackungen mitgenommen und wollte die mit den Poppyseed Lemon Cupcakes einweihen.
Das Rezept (etwas abgewandelt nach der berühmten Laila Lindholm) ist echt klasse und die leckeren Teilchen sind so was von saftig! Ich steh ja eh auf Zitronenmuffins und hab ja schon öfter darüber berichtet. Allerdings konnte ich mein Rezept gerade nicht mehr sehen und bin dann eben auf das von Laila gestoßen und hab ein bißchen rumprobiert.
Fakt ist, daß die Cupcakes prima mit 30g Zucker weniger auskommen. Allerdings habe ich etwa 30gr mehr Mehl verwendet als im ursprünglichen Rezept, weil mein Teig mir etwas zu flüssig vorkam.
hey deine Cupcakes sehen toll aus und schmecken bestimmt :) Ich probiers mal nachzubacken!!
Gute Besserung an die Kleine erst einmal. Und die Cupcake sehen lecker aus und sind auch genau das richtige für einen Nachmittag mit Freunden. Danke auch für das tolle Rezept. Die Cupcakes werde ich mal mit meiner besten Freundin nachbacken :)
Liebe Laura,
danke für den Hinweis! Habs geändert!
LG
Lecker! Die muss ich gleich mal nachbacken…wieviel Mohn kommt da denn rein? Ich hoffe der Kleinen geht’s wieder besser!!
Lieben Gruß,
Laura
Hmm! Deine Muffins sehen wirklich sehr lecker aus :-) Gute Besserung deiner Kleinen! Liebe Grüße, Gina
Oh je die arme kleine Maus!! Ich hoffe sie wird bald wieder fit!! Sehr lecker sehen Deine Cupcakes aus!! Klem Alice
P.S: Hast Du meine Mailadresse??