Milchbrötchen mit Tangzhong

Frisch gebackene Tangzhong Milchbrötchen

Milchbrötchen sind nicht nur hier bei meinen LeserInnen das beliebteste Rezept, auch meine Mädels verlangen regelmäßig danach. Etwa einmal pro Woche backe ich welche für die Familie.Aber wer mich kennt, der weiß, ich backe selten nach dem gleichen Rezept. Wenn es perfekt ist, suche ich schon bald nach einem neuen Dreh für Altbekanntes.So bin ich … Weiterlesen

Nachhaltigkeit in Franken: Die Haselnuß

Der Jungunternehmer Martin Stiegler auf seiner Haselnußplantage.

Meine Heimat Franken liegt mir ebenso am Herzen, wie das Thema nachhaltig Werden und nachhaltig leben. So entstand die Idee zu einem Projekt, für das ich die Fotografin Anika Maaß gewinnen konnte: Gemeinsam reisen wir durch das Frankenland, auf der Suche nach Menschen, die für das Thema Nachhaltigkeit brennen. Und zwar nicht erst, seitdem Zerowaste, … Weiterlesen

12von12 Wandern fürs Fernsehen

365 days of Blogging #67 Heute ist es mal wieder so weit, die Bloggerwelt zeigt zwölf Bilder aus ihrem Tagesablauf. Und alle verlinken sich dann bei Caro von Draußen nur Kännchen. Ich dachte mir, ich falle heute mal ein bißchen aus den Vorgaben und erzähle meinen Montag vergangener Woche. Wenn schon einmal etwas Spannendes passiert, … Weiterlesen

Nachhaltigkeit in Franken

Alex Cio im Interview

Meine Heimat Franken liegt mir ebenso am Herzen, wie das Thema nachhaltig Werden und nachhaltig leben.So entstand die Idee zu einem Projekt, für das ich die Fotografin Anika Maaß gewinnen konnte: Gemeinsam reisen wir durch das Frankenland, auf der Suche nach Menschen, die für das Thema Nachhaltigkeit brennen. Und zwar nicht erst, seitdem Zerowaste, Plastikfrei … Weiterlesen

365 days of Blogging– 65{12v12 Mai}

Gestern wurde es ein bißchen später, denn ich war mit K2 in München. Ich war zu einem Seminar im Bloggerclub e.V. und K2 war bei einer Freundin. Es wurde gestern spät.Deswegen durfte ich ausschlafen. Und bekam Frühstück ans Bett. Nach dem Aufstehen schwangen K1 und ich uns auf den Unu, um elektrisch in die mittelgroße … Weiterlesen

365 days of Blogging– 64{12v12}

Hier war es aus vielerlei Gründen im letzten Monat sehr still. Jetzt nun soll es weitergehen. Und um wieder hineinzukommen in die Welt der Texte und Bilder, beginne ich gleich mit den monatlichen 12 von 12.Allerdings ohne viel Text. Wer noch mehr 12von12 Bilder anschauen möchte, der hüpft rüber zu Caro.Wer in den Jahren zurückblättern … Weiterlesen

Französische Baguettestangen

Rezept Französisches Baguette

Baguettes passen fast zu jedem Essen. Bei uns gibt es die zum Sonntagsfrühstück, als Beilage zu Suppen oder Salaten oder als belegte Sandwiches für unterwegs.Der große Vorteil: Sie sind schnell gemacht. Für mich heißt das: Ist kein Brot für Abendbrot im Haus, kann ich nachmittags schnell noch welche backen. Man benötigt nur die Brot- Grundzutaten … Weiterlesen

365 days of Blogging– 63

365 days of Bloggging Titel

Zugegeben, ich habe ein bißchen Bammel. Wir sind schon einige Male mit dem Zug verreist und ich erinnere mich an verschiedene unangenehme Situationen unterwegs mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Die Hoffnung liegt darin, daß die Kinder größer, die Verbindungen schneller sind und das W-Lan zuverlässiger funktioniert. 4. März 2019 Die Reise beginnt vielversprechender, als der Wetterbericht vorhergesagt … Weiterlesen