Schwiegermonster? Ich?

Liebe künftige Schwiegersöhne!

#schwiegermonstame
Ich werde alles dafür tun nicht so auszusehen, wie auf diesem Bild. Auch nicht in 50 Jahren. Denn das Willkommenslächeln hat die App einfach weggebügelt.

Ich gehe einfach mal davon aus, daß Ihr Männer seid. Man weiß zwar nie, und es kommt wie es kommt.

Wenn Ihr es schon so weit geschafft habt, dann habt Ihr einiges hinter Euch: den ultimativen “Ist er als Schwiegersohn geeignet”-Test, viele Abende vor dem Kaminofen, bei Schnittchen und Bier (ihr habt nie zu viel in meinem Beisein getrunken) und dem Wälzen von Fotoalben (die ich bis dahin sicherlich erstellt habe, ist ja noch ein bißchen Zeit) und Erzählen von Anekdoten aus der Kindheit und frühen Jugend Eurer zukünftigen Frauen.

Weiterlesen

Das Wanderwochenende in Bildern

Wandern mit Kindern im Bayerischen Wald

Wandern mit Kindern im bayerischen WaldIch kann mich ja nie entscheiden welche Jahreszeit mir die liebste ist. Jede Jahreszeit hat Ihre schönen Seiten. Momentan finde ich den Herbst ganz angenehm. Er erdet mich irgendwie und Spaziergänge und längere Wanderungen tun gerade auch der Seele ausgesprochen gut.

Den Tag der Deutschen Einheit nutzten wir, um mit Freunden im Bayerischen Wald wandern zu gehen.

Wochenende in BildernWir suchten uns eine kinderfreundliche Route aus, um festzustellen, daß die für unsere Kinder zu kurz ist. Also sind wir einfach weitergewandert. Bis zum Gipfel.

WaldbilderDas wichtigste Utensil auf der Wanderung: Stöcke. Zu meinem Leidwesen. Ich habe immer Angst, daß eines der Kinder einen Stock ins eigene oder ein anderes Auge rammt. ganz verbieten will ich es aber auch nicht. Es macht doch so viel Spaß im Wald.

Blick vom BergAm Freitag mußten schnell noch neue Wanderschuhe (die werden hier auch als Winterschuhe genutzt) her. Die Jüngste lies sich sogar auf einen Deal ein: wer Wanderschuhe bekommt, der wird nicht getragen sondern W.A.N.D.E.R.T. Hat prima geklappt. 5h/8km durchgehalten. Nach dem Abendessen gab es auch noch einen wundervollen Sonnenuntergang zu bestaunen.


Am Sonntag haben wir lange geschlafen und dann im Bett gefrühstückt und gelesen.
Das große Kind war zum Geburtstag eingeladen, die Jüngste wollte Tiere beobachten. Und nach dem Regen roch der Wald so gut, daß wir noch ein bißchen spazieren mußten.

SonntagVormittag Sonntag 1Zurück im Haus konnten sich die Mädels ohne Geschrei selbst beschäftigen, bis es ein original Schweizer Fondue zusammen mit einer original Schweizer Fränkin gab. Danach konnte ich nichts Anderes mehr machen als ins Bett zu rollen. Aber: Sch’is guat gsi!

 

mehr Wochenendbilder bei Susanne

 

Erste Hilfe Ausrüstung für Familien

Seit wir Kinder haben wollten wir uns ein Medizinschränkchen besorgen. Schließlich müssen Arzneimittel kindersicher aufbewahrt werden. Dieser “Wir wollen jetzt endlich mal!”-Zustand dauert nun schon neun Jahre. Die Medikamente, Pflaster und anderen Hilfsmittel sind in der ganzen Wohnung verteilt: Im Bad, im Kleiderschrank und in der Küchenschublade. Hier lagern hauptsächlich Pflaster und Verbandsmaterialien. Und das ist auch der Grund, warum es endlich mit dem Schränkchen geklappt hat: die Mädels haben alleine im letzten Monat 5 Päckchen Pflaster verbraucht. Irgendwas ist ja immer. Für jede noch so kleine Verletzung wird ein Pflaster hervorgeholt (und ich vermute ja ganz arg, daß die Industrie das weiß und es deswegen so viele Pflaster als Merchandising-Artikel zu kaufen gibt). Zu allem Übel werden die Reste der Pflaster auch noch überall liegen gelassen.

Weiterlesen

Der Umgang mit der Wutm

Manchmal bin ich so wütend und enttäuscht, daß ich am liebsten laut schreiend Teller an die Wand werfen möchte. Oder eine Tür eintreten.
Keine Angst, Teller fliegen nicht, und meistens kann ich mich beherrschen was das Türeintreten betrifft. Mir entfährt dann lediglich ein etwas lauteres “Oaahhr!”

Meine Kinder beneide ich manchmal um ihre ganz andere Bandbreite an Artikulationsmöglichkeiten wenn sie wütend sind: Schreien, Türen knallen, sich auf den Boden werfen (das hört zum Glück langsam auf), Tränen waagerecht aus den Augenwinkeln spritzen lassen (ja, das geht) oder mit Schimpfwörtern um sich werfen (das ist dann manchmal auch lustig für mich).

Weiterlesen

12von12 im September 2015

12von12 Logo

Der letzte Samstag in den großen Ferien fällt auf den 12. des Monats! Wehmütig blicke ich auf einen tollen Sommer zurück. Wir waren viel Schwimmen, haben Freunde getroffen, ich habe viel weggearbeitet und wir haben eine große Radtour mit Freunden unternommen. Und ich bin meinem Vorsatz treu geblieben und habe mich nicht ein einzieges Mal über die Hitze beschwert. Statt dessen habe ich die wohlige Wärme in mich aufgesaugt und werde im naßkalten Winter davon zehren.

Weiterlesen

Quarkbrötchen

Quarkbrötchen mit Vorteig aus Milch Roux

Wenn ich Brot oder Brötchen backe, dann muß es meist schnell gehen. Deswegen mußte ich etwas schmunzeln, als ich auf meiner Suche nach schnellen Quarkbrötchen bei Stefanie und ihren schnellen Quarkbrötchen hängenblieb.
Da ich dieses Mal aber etwas Zeit zum Backen hatte, probierte ich das allererste Mal einen Roux aus. Das ist ein Vorteig, der aus Mehl und Wasser gekocht wird. In diesem Fall mit Milch.

Schwierig sind die Brötchen in der Herstellung nicht. Es dauert nur seine Zeit, bis der Vorteig hergestellt ist und die Brötchen mehrfach gegangen sind. Das Ergebnis ist aber jeder Mühe wert. Sie sind ausgesprochen lecker.

 Quarkbrötchen im Anschnitt

Schnelle Quarkbrötchen

 

Milch-Roux:
150g Milch
30g Mehl Type 550

Teig:
500g Mehl Type 550
400g Quark
10g Hefe
4g Salz
100g Butter
50g ZuckerSahne zum Bestreichen

  1. Für den Milch Roux Milch und Mehl klümpchenfrei verrühren.
  2. Unter Rühren auf 65°C erhitzen (dauert etwa 3 min, ich nehme ein Bratenthermometer zum Prüfen).
  3. Der Roux hat nun die Konsistenz wie ein etwas festerer Pudding. Nun muß er auf Raumtemperatur abkühlen.
  4. Für den Teig alle Zutaten bis auf Butter und Zucker miteinander verkneten.
  5. 30 min ruhen lassen.
  6. Nun den Teig 10 min mit der Hand kneten. Den Zucker in zwei Portionen unterkneten. Der Teig wird merklich weicher, da der Zucker die Feuchtigkeit aus dem Teig zieht.
  7. Zuletzt die Butter unterkneten.
  8. Den Teig 1 Stunde gehen lassen.
  9. Den Teig in etwa 80g schwere Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen.
  10. Den Teig 1 Stunde gehen lassen.
  11. Die Brötchen mit Sahne bestreichen und mit einem Brötchenstempel eindrücken oder mit einer Schere seitlich an drei Stellen einschneiden, so dass sich die Schnitte in der Mitte treffen.
  12. Bei 200°C etwa 20 min backen. In den Ofen eine feuerfeste Schale mit heißem Wasser stellen.

Quarkbrötchen

 

 

 

Merken

Merken

Familienurlaub mit dem Fahrrad

Eigentlich wollten wir in diesen Sommerferien nach Schweden. Bullerbü und auf den Spuren von Astrid Lindgrens Helden durch die Wälder streifen. Hat nicht geklappt und so kam der Vorschlag von Freunden zu einer gemeinsamen Radtour sehr recht.
Also planten wir 8 Tage Radeln von Nürnberg quer durchs Altmühltal bis zum Altmühlsee.

Radurlaub

Weiterlesen