Erdbeerkuchen mit Quarkfüllung

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Rezeptekiste: Erdbeerkuchen

Wenn ich in Eile bin, dann mache ich oft Murks in der Küche. Ein bißchen hiervon, ein bißchen davon und es entsteht der Supergau. Die Sahnefüllung wird nicht fest, der Schokokuchen hart oder auch gleich Beides.
Als ich aus Berlin von hier zurückkam, mußte ich mich gleich in die Küche schwingen, ich hatte ja einen Kuchen als Mitbringsel zu einer Geburtstagparty versprochen.

Ich konnte mich irgendwie nicht zwischen Käsekuchen und was mit Erdbeeren entscheiden. Außerdem hatte ich keine Lust lange Teig anzurühren, also raus mit der Reserverolle aus dem Kühlschrank. So ist ein einmalig leckerer Erdbeerquarkkuchen entstanden, und um  nicht zu vergessen, was ich zusammengepantscht habe, muß ich es jetzt aufschreiben:

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Anders arbeiten mit Familie: Selbständigkeit für Mütter

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Wenn dein komplettes Leben über den Haufen geworfen wurde, dann weißt Du: Du bist Mutter geworden.
Neben all den schönen Dingen, die das Muttersein mit sich bringt, kommt für viele Frauen die Frage nach dem wie, was, wann, und wo Arbeiten auf. Ein Weg mit den Unwägbarkeiten des Familienalltags umzugehen ist der große Schritt in die Selbständigkeit.

Sieht man sich ein wenig in den Tiefen des Internets um, begegnet man beeindruckenden Menschen, die trotz (oder gar wegen) der Kinder ihre ganze Energie in die Umsetzung ihrer Ideen stecken.

Eine davon möchte ich heute hier vorstellen: Nicola Kühn, die sich mit Soulful Graphic Design auf  ExistenzgründerInnen und kleinere Firmen spezialisiert hat.
Ich bin auf der Suche nach einem schönen Logo für meinen Blog auf eine ihrer Arbeiten gestoßen und habe sie kontaktiert. Und gleich ein paar Fragen gestellt.

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12 von 12 im Mai 2015

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12 von 12 Mai 2015

12mai12Es ist mal wieder so weit, hier sind meine zwölf Bilder des Tages. Allerdings geht das seit Donnerstag irgendwie nicht mehr ganz so ungezwungen. Ihr erinnert Euch? Vergangene Woche war ich zur Blogfamilia in Berlin. Dort war eine der Referentinnen Dani Döge von Butterflyfish. Sie erzählte etwas zum Thema Schöne Bilder machen. Ich gebe zu, ich war zunächst wie vor den Kopf gestoßen, weil sie wirklich hart mit uns Bloggern ins Gericht ging: “Kein Mensch will langweilige Frühstücksbilder sehen” war noch das Netteste, was sie über die Schnappschüsse der Blogger zu sagen wußte. Vielleicht lag es auch an der Art wie sie es sagte.
Im Nachhinein glaube ich fast, dieser ruppige Vortrag ist der Aufregung geschuldet gewesen. Ich meine gehört zu haben, daß sie lange nicht vor vielen Menschen gesprochen hat. Recht hat sie auf jeden Fall mit ihrer Aussage, daß wir uns ein bißchen mehr Mühe geben sollten. Wenn man mal eine andere Perspektive einnimmt, wird es gleich spannender.
Ich habe heute nur ein paar Spielereien für Euch. Hoffe es gefällt.

Bento
Die obligatorischen Frühstücksboxen. Mit Erdbeergeistern heute morgen.

Bücherei(1)
Ich bin einmal die Woche in der Bücherei der Grundschule und überwache die Ausleihe.

Kaffee
Zurück daheim gibt es Kaffee und Fruchtschnitte. Frühstück ist ausgefallen.

Roller
Um 12.15h ist Schule aus und ich rase mit dem Roller den Berg hinunter um Kind No.2 abzuholen. Drei Mal dürft Ihr raten wer nach Hause rast und wer den Ranzen trägt.

Das Mittagessen wird heute einfach gehalten. Pasta mit Tomatensoße und einer großen Portion Käse.

Nachtisch(1)
Der Nachtisch war schneller aufgefuttert als ich Piep sagen konnte. Deswegen lies ich das.

Kräuter(1)
Auf dem Weg zum Kindergarten habe ich schnell noch ein paar Kräuter gekauft und vorübergehend in den Topf gepflanzt. Das Hochbeet ist fast fertig. Darauf freue ich mich sehr. Baut Ihr auch Euer eigenes Gemüse an?

Sand
Während ich pflanze werde ich mit frisch gebackenem Sandkuchen verwöhnt.

Tankstelle
Ja, nach der Berlinfahrt war der Tank schon wieder leer…

Tonka
Momentan ist alles sehr angespannt in mir und dann brauche ich Mandel-Tonkacreme. Kennt Ihr? Suuuuper lecker. Aber sehr schnell alle.

Kopfweh
Ich habe ein bißchen experimentiert mit den Tipps von Dani und dann ist dieses Bild entstanden: Es sieht so aus, wie sich meine Kopfschmerzen aktuell anfühlen.

Zwölf
Und jetzt hoffe ich, daß das Wetter bis zum Wochenende das hält, was es heute versprochen hat!

Wo sind Eure 12von12? Hinterlaßt mir doch einfach den Link zu Euren zwölf Bildern da, dann lerne ich gleich ein paar neue Blogs kennen!

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3 Tipps zur Vereinfachung des Familienalltags

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Versinke ich mal wieder in meinem Familienalltagschaos, dann klicke ich mich durch Birgit Geistbecks Blog Entspannt Wohnen. Hier gibt es immer Ideen und Tipps, wie man seinen Alltag mit Familie und Homeoffice einfacher gestalten kann. Vor einiger Zeit hat Birgit die Frage in den Raum geworfen, welche Tipps es sonst noch gibt, den Familienalltag zu … Weiterlesen

Ordnung mit Kindern – wie geht das?

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Ich weiß nicht, wie das bei Euch ist. Aufräumen und Ordnung halten ist bei uns zu Hause fast täglich ein Thema. Wußtet Ihr, daß es sogar professionelle Ornungscoaches gibt, die sich beruflich damit auseinandersetzen? Ich nicht. Und dann traf ich Julia von Geliebte Ordnung auf einer Messe und fand sie auf Anhieb symphatisch. Ein paar … Weiterlesen

12 von 12 im April 2015

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Meine 12 von 12 stehen heute ganz im Zeichen der Frühjahrslust. Auf einem Gut hier in der Nähe kann man Kleintiere streicheln, Pflanzen kaufen, Kaffee trinken, Basteln, Floßfahren, Stöbern und es sich gutgehen lassen. Bevor wir uns mit einer befreundeten Familie ins Getümmel stürzten, haben wir eines der Kinderzimmer entrümpelt (also der Weltbeste, ich habe … Weiterlesen

Wie aus Überzeugung ein Unternehmen wird: Nathalie Rau von Kivanta im Interview

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Seit ich Kinder habe hat sich mein Fokus geändert. Klar. Aber seit ich Kinder habe, lerne ich auch immer wieder Menschen kennen, die einen Weg gehen, der nicht eben ist. Der Berge und Täler bietet. Aber die Menschen gehen ihn trotzdem. Weil es ihr Weg ist. Auf der Suche nach geeigneten Brotboxen und Trinkflaschen für … Weiterlesen

#Geschichtenvomscheitern

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Alu ruft in ihrer Blogparade dazu auf, die ganz persönliche Geschichte vom Scheitern zu erzählen. Mein Scheitern hat mit dem Bloggen zu tun. Und mit Bloggern. Warum ich blogge Als ich began zu bloggen, meine Ideen und Gedanken aufzuschreiben, tauchte ich eine fantastische Welt ein: ich erkannte, daß es Verknüpfungen unter den Bloggern gibt, daß … Weiterlesen