Gebäck

Mini Hefezöpfe für die Bentobox

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Manchmal kommt es vor, daß der Brottopf abends leer ist und ich keine Möglichkeit mehr habe an Brot zu kommen. Dann greife ich gerne auf meine Rezeptekiste zurück und backe Mini Hefezöpfe, die über Nacht gehen und dann am nächsten Morgen das Frühstück bereichern können oder als Brotersatz in die Lunchbox der Kinder kommen. Sie … Weiterlesen

Aprikosenbrötchen

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Aprikosenbrötchen

Wenn ich meiner Familie etwas Gutes tun will, dann backe ich. Gerade wenn es draußen warm ist, oder wir viel unterwegs sind, dann hat niemand Lust auf schweres Mittagessen und wir machen eine einfache Brotzeit oder ein Picknick im Garten unter dem Kirschbaum. Letztens habe ich Brötchen mit getrockneten Aprikosen gebacken. Noch warm bestrichen mit … Weiterlesen