Neulich waren wir zu Besuch und es gab Faschingskrapfen mit Apfelfüllung. Die Kinder waren völlig aus dem Häuschen und verlangten eine Backaktion zu Hause.
Ich bin kein Fan von in Fett ausgebackenen Krapfen, also wurde das alte Ofenkrapfenrezept hervorgeholt und etwas modifiziert. Das Endergebnis ist fluffig, buttrig und fruchtig zugleich.
