Kleine Hefepfannkuchen in einer Gußeisenpfanne

#Pfannkuchenfreitag: Hefepfannkuchen

Freitags gibt es bei uns Pfannkuchen. das wissen nicht nur die Kinder, sondern auch die Freunde der Kinder. So ist unser Eßtisch freitagmittags oft gut besetzt. Ich bereite meist eine größere Portion vor, denn Reste kann man auch noch kalt am Abend essen oder als Flädle in der Samstagssuppe. Kleine

Ofenkrapfen mit Puderzucker

Ofenkrapfen

Der Krapfen oder Berliner wird -außer in Berlin- vom Süden bis in den Norden in ganz Deutschland geliebt und gerne verspeist. Die Berliner essen lieber Pfannkuchen, in Hessen bevorzugt man Kräppel. Wie heißt das in Fett gebackene Hefegebäck bei Euch? Stimmt diese Übersicht aus dem ZEIT – Magazin? Ich selbst

Apfel Tonka Ballen Titelbild

Apfel-Tonka Ballen

Wenn man eine Kiste leckerer Äpfel geschenkt bekommt, was macht man daraus? Bei uns wird die Hälfte roh gegessen und ein Teil zu Apfelmus verarbeitet. Danach probiere ich mich durch meine bewährten Rezepte. Und wenn noch immer welche übrig sind, dann mache ich mich auf die Suche nach neuen Apfel-Rezepten.