Alles wird gut!

Dieser Post war eigentlich schon fertig.
Dann habe ich aber festgestellt, daß es eigentlich nur Gejammer war weil ich heute einen mehr als seltsamen Tag hinter mich gebracht habe. Aber wen interessiert es schon, daß ich heute mit den drei Zwerginnen beim Zahnarzt aufgelaufen bin obwohl der Termin erst am 22. April ist? Oder daß ich mich  durch gefühlte 100 Maschinen Wäsche gequält habe und die Klamotten noch immer nicht alle den Weg in den Schrank gefunden haben?
Genau, nämlich keinen.
Und deswegen zeige ich Euch auch ein Rezept für genau solche Tage, an denen man das Gefühl hat nichts läuft so, wie es eigentlich sollte und die ganze Welt ist seltsam.
Dann schnappt Euch fünf Zutaten zum Glück: Äpfel (in dünne Scheiben gehobelt), Filo- oder Strudelteigblätter, Marzipan, Butter und Zucker.

Und das Tolle ist, daß es ultra schnell und ratz fatz geht!
Also: Backofen auf 190°C vorheizen, die Teigblätter ausbreiten und mit flüssiger Butter einpinseln. Darauf ein paar Scheiben Äpfel dachziegelartig legen. Marzipan darüberraspeln, Teigplatte auflegen, mit Butter einpinseln, Äpfel auflegen … und so weiter. Auf die oberste Schicht Butter pinseln und Zucker draufstreuen. Wer mag auch gerne noch eine Prise Zimt.
In den Ofen schieben und backen, bis der Teig leise knistert und die Ränder schön braun werden.

Ich hab den süßen Apfeltraum mit völlig kalorienfreier Créme fraîche genossen. Die hat ja nur ne Menge Fett. Kleiner Scherz. Schmeckt halt nur einfach zu gut.
Dazu einen leckeren Latte Macchiato und die Welt ist wieder in Ordnung.

Und ich habe glatt vergessen, daß ich mich darüber geärgert habe, daß ich ja eigentlich was Herzhaftes posten wollte und das Rezept zu den Bildern weg ist.

Gruß
Suse

7 comments On Alles wird gut!

  • Klar, solche Tage habe ich auch manchmal, selten, ca. alle 2 Jahre mal.
    Aber: so verpeilt, mit dem ZA-Termin?
    Arbeitest du noch? Oder hast du nur die Kinder, die ja auch stundenlang außer Haus sind!
    Alls nur Hausfrau, noch dazu stundenlang ohne Kinder, wie kann sowas passieren?
    Neurologisches Problem? (sorry, geht mich nichts an, aber ist ja schon heftig!)
    Marion

    • Liebe Marion oder wie Du auch heißen magst,
      herzlichen Dank für Deinen Kommentar! Der erste, in dem mir mal jemand sagt wie unfähig ich eigentlich bin.
      Woher weißt Du denn, daß ich stundenlang ohne Kinder bin? Und die Ferndiagnose neurologisches Problem und NUR Hausfrau ist echt süß.
      Welches Problem hast Du denn, daß Du Dich gezwungen fühlst solche Bemerkungen zu machen? Sorry, geht mich ja nichts an, aber ist ja schon heftig! ;-))
      Die besten Grüße

  • So einen Tag hatte ich letzte Woche auch. Für’s nächste Mal habe ich dann dein Rezept parat. Vielen Dank!

  • klingt sehr lecker!!! und genau nach meinem geschmack. :)
    das hätte ich gestern auch gebrauchen können.
    herzliche grüße
    die frau s.

  • Das ist jetzt aber echt gemein, sowas am Abend zu zeigen! Da bekommt man nämlich wieder Hunger!!! :) Übrigens kenne ich solche Tage nur zu gut. Ich hatte heute einen ähnlichen Tag. Auch meine Wäsche ist noch immer nicht in den Schränken!:) Klem Alice

  • Oha, so ein Leckerchen stünde mir jetzt auch gut zu Gesicht.
    Möge morgen ein besserer Tag werden!
    Beste Grüße von Nina

  • Hmm, das sieht ja lecker aus! Solche Tage kenne ich auch, an denen einfach alles schief läuft…
    Liebe Grüße und viel Spaß beim Filzen( bei dem Wetter gerade das Richtige:-)
    Liebe Grüße, Gina

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